Si vous êtes de passage dans les Vosges cet été, vous avez sans doute entendu parlé de ces petits fruits savoureux et typiquement vosgiens : les brimbelles ! Ces délicieuses myrtilles sauvages poussent à l’état naturel en abondance dans plusieurs endroits du massif. Mais est-ce que vous avez le droit de les cueillir ? Et où pouvez-vous les trouver exactement ? Lisez la suite pour en savoir plus sur ce petit trésor local.
Ai-je le droit de cueillir des brimbelles et combien ?
Les brimbelles ne peuvent être cueillies en quantité illimitée et sans permission. Les règles varient selon les zones, consultez toujours l’Office National des Forêts pour savoir avant de partir. En général, vous pouvez en cueillir jusqu’à 5 litres par personne et par jour, et seulement pour votre consommation personnelle. Il est également interdit de cueillir les brimbelles sur des terrains privés ou dans des zones protégées telles que les parcs naturels. Enfin, il est interdit de ramasser les brimbelles avec un peigne ou le célèbre rifle vosgien.
Si vous souhaitez déguster des brimbelles sans vous aventurer dans la forêt, rendez-vous sur les marchés, où des producteurs locaux vendent leurs récoltes. Vous pourrez également trouver ces délicieuses myrtilles dans les épiceries locales, où elles sont souvent proposées sous forme de confiture ou de sirop. Mais le mieux encore, c’est de déguster une tarte aux brimbelles dans une auberge sur la route des crêtes !
Où trouver cette myrtille sauvage dans les Vosges ?
Les Hautes-Vosges regorgent d’endroits où poussent des brimbelles sauvages. L’un des meilleurs endroits pour en trouver est sur la route des crêtes. Vous pouvez également en trouver lorsque vous ferez le tour du lac de Gérardmer, juste après le parking en face du camping. Les brimbelles aiment les terrains frais et les sols acides, souvent en hauteur à partir de 800m ou plus. Attention toutefois, la cueillette des brimbelles peut paraitre plus facile que cela n’en a l’air, les vers et les branches peuvent rapidement transformer l’activité en véritable mission.
La brimbelle est un vrai trésor de la région des Vosges, utilisée dans de nombreuses recettes typiques de la région, telles que les tartes, le fromage blanc ou les confitures. En dehors de ces utilisations traditionnelles, les brimbelles ont également des propriétés médicinales intéressantes, riches en vitamines et en antioxydants, leur consommation est donc bénéfique pour la santé.
Pensez à ce que vous laissez derrière vous !
Avec le tourisme grandissant dans les Vosges, on peut facilement imaginer à quel point la cueillette de ces petites baies peut être un problème. En effet, il y a énormément de personnes qui veulent en cueillir et toutes ne respectent pas la nature. Maintenant que vous connaissez les véritables secrets de cette myrtille sauvage, vous pouvez partir à la cueillette, mais si vous n’y allez pas, c’est mieux. N’oubliez pas de lire les bonnes pratiques de l’Office National des Forêts et de suivre les règles de cueillette, en prenant également vos précautions pour ne pas abimer la nature. Et si vous n’êtes pas un cueilleur en herbe, vous savez maintenant où vous en procurer avec modération, et sans modération pour les manger !
