Voici un affineur en munster au pied du massif des Vosges côté alsacien qui a pour référence sa longévité et ses fromages savoureux. La maison Schuster a obtenu plusieurs fois des médailles d’or. Son fromage fait le bonheur de milliers de personnes, des locaux, des touristes, des restaurants fidèles à l’une des meilleures caves d’affinage alsaciennes.

L’affinage du munster Géromé chez Schuster, plus de 100 ans d’expérience !

Ce n’est pas d’hier que le munster à Orbey est affiné dans cette petite ruelle alsacienne. C’est une histoire de famille, où l’art de l’affinage s’est perpétré de générations en générations.

Le savoir-faire est là, on le constate, on le savoure, on l’apprécie années après années, car peu nombreux sont aujourd’hui les produits qui ne changent pas.

Du munster fait, ou moins fait selon les besoins d’une clientèle qui peut acheter du  Géromé chez l’affineur Schuster à Orbey ou auprès de distributeurs proches de chez vous dans les commerces alsaciens, lorrains.

 

Si le fromage était un dieu, le munster Schuster serait son prophète !

En gratin, en entrée, en dessert,ce fromage est une histoire de gourmandise…Pour en savoir plus sur les caves d’affinage Schuster visitez leur site, et bon appétit !

 

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